Bodegas

• Aquí encontrarás empresas relacionadas con nuestra actividad favorita, la cata.
  
  
  
  
  
  
  

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  BODEGA LAS CALZADAS
  
  
  
  www.bodegalascalzadas.com           Teléfono: 969337354
  
  
  

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  PAGOS DE FAMILIA MARQUES DE GRIÑON, S.A.
  
  En 1292, la corona de Castilla concede al Mariscal. D. Payo de Ribera una vasta superficie de terrenos junto a los Montes de Toledo, que desde la conquista de Toledo habían sido cazadero de osos, ciervos y jabalíes para sus reyes, especialmente Alfonso XI. En 1250 Pedro I el Cruel ratifica mediante privilegio rodado la propiedad y se crea el Señorío de Valdepusa. En el siglo XIV, los señores de Valdepusa adquieren el Señorío de Griñón que a principios del siglo XIX pasaría a ser marquesado. Antes, a mediados del siglo XVI, los Ribera habían entroncado mediante matrimonio con la dinastía de los Fernández de Córdova, fundada por el Gran Capitán, general de las tropas de Castilla que conquistan en 1292 la ciudad de Granada para los Reyes Católicos, logrando por primera vez la unidad de España.
  
  Sus viñedos del Dominio de Valdepusa en Toledo han sido pioneros a nivel europeo en la introducción de nuevas tecnologías tales como el riego por goteo (1974), las espalderas Smart-Dyson (1994) el sistema de riego conocido como partial root drying (PRD) en 1999, así como del uso de dendrómetros para monitorizar el estrés hídrico y el crecimiento de las vides. En 2003, Dominio de Valdepusa se convirtió en la primera Denominación de Origen reconocida a nivel nacional y comunitario y concedida a una sola finca o pago.
  
  En Junio de 1999 publicó su primer libro (Entender de Vino, Ed. Martínez Roca) que ha alcanzado diez ediciones y diversos galardones por parte de la crítica nacional e internacional, como el premio a la mejor publicación de gastronomía, otorgado por la Cofradía de la Buena Mesa y la Academia Española de Gastronomía (Madrid) o el de Mejor libro español sobre vinos conferido entre los 1999 World Cookbook Awards (Versalles, Francia), posicionándose como un besteller en la materia.
  
  
  
  www.pagosdefamilia.com           Teléfono: 925597222 / 687876040
  
  
  

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  BODEGAS POLO MONLEÓN
  
  
  
  www.hoyadelcastillo.com           Teléfono: 659000636
  
  
  

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  AIRES DE ARRIBA
  
  
  
  www.airesdearriba.com           Teléfono: 684732553
  
  
  

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  BODEGAS HNOS. PÉREZ PASCUAS - VIÑA PEDROSA
  
  La impecable trayectoria de esta bodega fundadora de la D.O. Ribera del Duero la convierte en un referente mundial en la elaboración de grandes vinos.
  La historia de la familia Pérez Pascuas está íntimamente ligada al terruño y a su pasión por el vino. Un interés que comenzó de la mano del patriarca, Mauro Pérez, quien eligió una población con larga tradición vitivinícola, Pedrosa de Duero, para plantar sus primeros majuelos, que se han convertido en el pilar sobre el que se levantó Bodegas Hnos. Pérez Pascuas.
  Las 35 hectáreas iniciales son hoy 124, y constituyen uno de los viñedos propios más extensos y antiguos de la región compuesto por cepas en vaso 100% tempranillo (tinto fino) donde se elevan los niveles de biodiversidad gracias a una viticultura tradicional, responsable, sostenible y respetuosa.
  El respeto al terruño, la investigación, el esfuerzo e ilusión de la familia Pérez Pascuas dan como resultado una trayectoria impecable y unos vinos de admirable regularidad. La producción anual de alrededor de 600.000 botellas se reparte entre sus seis referencias: Viña Pedrosa, Cepa Gavilán, Finca La Navilla y Pérez Pascuas Gran Selección.
  Hoy, Bodegas Hnos. Pérez Pascuas es un proyecto sólido y reconocido mundialmente (presentes en cerca de 50 países), donde trabajan dos generaciones codo con codo con un objetivo común: elaborar vinos de máxima calidad, fiel reflejo del paraje que los vio nacer.
  
  
  www.perezpascuas.com           Teléfono: 947 53 01 00
  
  
  

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  Vinigalicia Grupo Bodeguero
  
  
  
  www.vinigalicia.es           Teléfono: 982 454 005
  
  
  

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  VÍA ROMANA ADEGAS E VIÑEDOS
  
  
  
  www.viaromana.es           Teléfono: 982 454 005
  
  
  

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  BODEGAS NOVOS
  
  o Novos es un proyecto vitivinícola que arranca en 2019 y que tiene como base los viñedos de bobal plantados por nuestros abuelos y bisabuelos a comienzos del S. XX en el altiplano de Requena. Somos ante todo conservadores del viñedo y entorno que heredamos, y artesanos del vino.
  En colaboración con el Dr. Pepe Hidalgo Togores, nuestro asesor enológico, aspiramos a elevar la variedad bobal a nuevas cotas en base una producción muy reducida y cuidada.
  Todos nuestros vinos de 2019 y 2020 obtuvieron calificaciones mínimas de 'Excelente' en varios concursos y publicaciones como el International Wine Competition (IWC), Decanter Awards, Guía Peñín, Wine Enthusiast y la Guía Vitivinícola.
  
  
  www.novos.es           Teléfono: 682472520
  
  
  

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  TERRA DO CASTELO (MARTÍN CÓDAX)
  
  
  
  www.martincodax.com           Teléfono: 986526040
  
  
  

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  FINCA VALPIEDRA
  
  En la mejor zona de la D.O. Ca. Rioja, en un espectacular meandro del río Ebro, se encuentra Finca Valpiedra, uno de los grandes pagos de España.
  
  Elaborar vinos utilizando exclusivamente las uvas que proceden de este excepcional viñedo es un sueño hecho realidad, para esta familia bodeguera.
  Finca Valpiedra, destaca no sólo por su extraordinaria belleza sino, sobre todo, por la calidad de las uvas que aquí se cultivan y es esta combinación la que la convierte en un lugar privilegiado.
  Finca Valpiedra es una nueva forma de entender los vinos de Rioja, son vinos modernos, con extraordinarias características, elaborados a partir de un fruto cuidadosamente seleccionado en el viñedo que rodea a la bodega.
  La excepcionales condiciones de esta finca derivan de su microclima y tipo de suelo, formado por un manto de cantos rodados y piedras calizas que dan nombre a los vinos. Estas piedras retienen el calor y la humedad protegiendo y alimentando la vid.
  
  Para la realización de la bodega se diseñó un edificio que se integra en el entorno.
  Se inauguró en 1999 cuando cumplimos el sueño de la familia de tener una bodega que elabora vinos únicamente de las uvas del viñedo que la rodea.
  
  Finca Valpiedra es la única bodega de Rioja que pertenece a la asociación de Grandes Pagos de España.
  
  
  
  
  www.familiamartinezbujanda.com           Teléfono: 941 450 876