Vinos más catados

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  BERONIA VIÑAS VIEJAS 2012
  
  

  90,57 pts.
      Catado 7 veces
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  VIÑA ALBALI GRAN RESERVA DE FAMILIA 2008
  
  

  90,79 pts.
      Catado 7 veces
  Vino de cosecha limitada que se elabora con un 85 por ciento de uva de Tempranillo de la finca de Viña Albali y con un 15 por ciento de uva de Cabernet Sauvignon, también de la finca del mismo nombre. Las uvas se recolectan a mano y de noche, de cara a salvar las altas temperaturas que se registran durante el día.
  
  Vinificación: Todo el proceso de maceración, fermentación, maduración y envejecimiento, ha estado dirigido a conseguir la máxima expresión de las variedades empleadas, utilizando como compañero de viaje nobles barricas de roble americano.
  
  Notas de cata: En nariz, presenta una gran carga aromática, con una diversidad de matices que le confieren complejidad, destacando aromas de cuero, cacao y especias; mientras que en boca es suave, pero corpulento, sabroso y largo, con una intensidad tánica media-larga, que augura una larga vida en botella.
  
  Recomendaciones: Se aconseja la decantación previa y consumir en torno a media hora después del descorche. Elija una copa grande de cristal fino y totalmente trasparente. Debe servirse a una temperatura en torno a los 18-20º C. Combina perfectamente con carnes rojas, carnes guisadas, caza, paté, quesos curados, etc. En cuanto a su conservación, el lugar ideal debe ser cerrado, sombrío y fresco, sin cambios bruscos de temperatura. La botella debe conservarse horizontalmente evitando vibraciones y movimientos innecesarios.
  
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  GRAN DUQUE DE ALBA XO
  
  

  94,96 pts.
      Catado 7 veces
  Gran Duque de Alba XO, cuya materia prima es una combinación de las soleras del brandy Gran Duque de Alba y Gran Duque de Alba Oro. Excelencia sobre excelencia.
  
  Un brandy muy viejo con la complejidad de matices que solo el tiempo y su etapa final en botas que han contenido a una joya enológica como Don Guido Pedro Ximénez, pueden regalar.
  Observamos su característico color entre caoba oscura y ébano, con sutiles reflejos color dorado.
  
  En nariz es complejo y sofisticado, con notas a pasas, ciruelas y vainilla. Recuerdos, asimismo, a barniz de mueble antiguo consecuencia de sus largos años de envejecimiento.
  
  Muy sedosos en el paladar, deja en boca una sensación aterciopelada y un potsgusto muy prolongado.
  
  
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  ESTOLA RESERVA 2010
  
  

  89,76 pts.
      Catado 7 veces
  Color rojo cereza con tonalidades teja. Aromas de especias y fruta madura fundidos en una excelente crianza. Paladar bien estructurado, potente y sabroso con un magnífico final.
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  MOEBIUS 2013
  
  

  88,73 pts.
      Catado 7 veces
  la uva se ha vendimiado en el momento óptimo cuando el equilibrio azucares-acidez,pepita y hollejo estaban en su mejor estado para elaborar un vino de muy buena calidad.Una vez en bodega la uva se despalilla y se estruja,va a un depósito de fermentación y a los 12-15 días se despalilla,es decir,el liquido va a un depósito y las pastas a la prensa donde se realiza un ligero prensado para no extraer sabores no deseables .
  • Cata:Fase visual:vino limpio brillante,capa media alta,
  • Color rojo-granate con tonalidades violáceas.
  • Fase olfativa:aromas frutales combinados con ciertos tostados agradables e intensos.
  • Fase gustativa:suave,equilibrado,con cuerpo y final muy agrdable.
  
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