ecatas.com
español english Haz ecatas tu página de inicio Noticias Bodegas Quiénes somos Contactar Inicio Foros Panel de catas online Feria Virtual de las DD.OO
Ficha de vino
Puntuación de cata:
87,62
Catado
3
veces
Puntuación media por fase
Marca
ROVELLATS PREMIER BRUT NATURE 2010
Año
2010
Bodega
Subido por:
ROVELLATS, S.A.
Tipo de vino
Espumoso
Variedades
Parellada (85%)
Macabeo - Viura (15%)
Macabeo - Viura (15%)
Denominación de origen
D.O. CAVA
Grado
11.5º
Crianza
Precio
€ 8.95
Catalogación
Brut Nature
Descripción
Elaborado solamente a partir de primera prensada (el rendimiento es del 52% en una prensa neumática ). Ya que la vendimia se realizó en el punto óptimo de madurez y de relación azúcares-acidez, fueron innecesarias correcciones posteriores en bodega logrando un vino base fresco y aromático, completamente natural desde su origen.
Presenta un color amarillo paja brillante. Burbuja abundante de tamaño pequeño, con desprendimiento vertical y regular; forma buena corona. Aromas sutiles y complejos de crianza sobre lías. Seco y sabroso con elegante paso de boca gracias a una conseguida armonía. Buena persistencia y amplia vía retronasal con tonos frutales bien armonizados.
Maridaje cava y comida: Aperitivos, realización de cócteles como el Kir Royal, por su coupage y prácticamente inexistente azúcar, y también pescados blancos y platos ligeros.
Presenta un color amarillo paja brillante. Burbuja abundante de tamaño pequeño, con desprendimiento vertical y regular; forma buena corona. Aromas sutiles y complejos de crianza sobre lías. Seco y sabroso con elegante paso de boca gracias a una conseguida armonía. Buena persistencia y amplia vía retronasal con tonos frutales bien armonizados.
Maridaje cava y comida: Aperitivos, realización de cócteles como el Kir Royal, por su coupage y prácticamente inexistente azúcar, y también pescados blancos y platos ligeros.
Catado
3
veces
por:
Jose Ignacio, López
16-04-2013
90,0
87,0
87,17
87,77
Joaquín Parra, Wine Up
08-04-2013
89,33
85,75
87,5
87,38
Vicente, Delgado Lopez
08-04-2013
89,0
86,75
87,67
87,69
Los 5 vinos más puntuados
PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020
97,92 pts.
Ranking 1 Catado 1 vez
Ranking 1 Catado 1 vez
Color rojo rubí profundo y atractivo.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
97,85 pts.
Ranking 2 Catado 1 vez
Ranking 2 Catado 1 vez
97,46 pts.
Ranking 3 Catado 1 vez
Ranking 3 Catado 1 vez
97,19 pts.
Ranking 4 Catado 2 veces
Ranking 4 Catado 2 veces
Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
97,08 pts.
Ranking 5 Catado 1 vez
Ranking 5 Catado 1 vez
Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.
www.ecatas.com
© 2008. Todos los derechos reservados- Política de privacidad -
[email protected]
www.ecatas.com
www.wine-up.es