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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cárdeno con ribete violáceo y capa alta. En nariz destaca la fruta negra acompañada de un sutil toque mineral que aporta complejidad. Balsámico, monte bajo y algo de especias (vainilla y pimienta). En boca es carnoso, tanino por pulir pero promete buena evolución. En retrogusto, acompañado de un fino amargor, vuelven los recuerdos de fruta roja, algo de fruta negra, hierbas aromáticas y especias. Al fondo, sutil cacao puro