-
TORRES 20 BRANDY

92,88 pts.
Tasted 8 times
Crianza: La crianza se realiza en barricas de roble Limousin. Durante el primer año se utiliza el roble nuevo
pero posteriormente, el brandy trasiega a barricas más añejas, evitando así la excesiva influencia aromática de la madera virgen.
Nota de cata:
El resultado es un brandy añejo de noble color ámbar oscuro. Aroma profundo y cálido, con vestigios de frutos secos y pasificados. Exhibe elegantes notas de especias (vainilla, canela, nuez moscada). Al paladar es graso, ampuloso.
-
JAIME I BRANDY

94,06 pts.
Tasted 8 times
Jaime I es una joya excepcional: puro espíritu encarnado en una materia de seda, ennoblecido por el aroma limpio de las holandas más finas, varias veces destiladas en alambique de cobre. Su mayor secreto es que puede presumir de una vejez excepcional, insólita en un mundo que, llevado por las urgencias, está punto de olvidar la virtud serena de la larga crianza. En su \"assemblage\" entran brandies superañejos, más viejos que los que se utilizan normalmente en los VSOP más cotizados del mundo. Es complejo, majestuoso, con un final persistente en el que aparecen finas notas típicas del mediterráneo.
-
CICLOS DE FINCA ANTIGUA 2005

90,47 pts.
Tasted 8 times
Un vino que refleja el terruño de Finca Antigua: intensidad aromática alta, atractivas sensaciones de monte y notas balsámicas donde destacan la menta fresca, tomillo y hoja de eucalipto. Gran frescura en su portgusto que lo hace tremendamente apetitoso. Sorprende su buen maridaje con pescados grasos como el rodaballo o el salmón.
-
LEPANTO P.X.

94,13 pts.
Tasted 8 times
En las Bodegas González Byass realizamos un proceso único, controlando desde la vendimia, hasta el producto final. Lepanto destila excelencia en todo su proceso de elaboración, para entregarnos el mejor Brandy Gran Reserva. Siguiendo el tradicional sistema de criaderas y solera, Lepanto PX envejece durante más de 12 años en botas de roble americano que previamente han servido para elaborar vino de Jerez, Tío Pepe y tres años más en botas donde reposó el mejor Pedro Ximénez (Noé).
-
VERUM AGUARDIENTE DE UVA AIREN DE HIERBAS

93,74 pts.
Tasted 8 times
Muchos años de trabajo ha costado a nuestro técnico obtener el macerado que Verum necesita. Partíamos de la premisa de que fuera un destilado que al catarlo sugiriera inmediatamente campo y naturaleza sin que resultara un aroma verde en exceso. Por fin creemos haberlo conseguido, en su secreta fórmula intervienen más de 30 hierbas silvestres lo que lo convierten en el aguardiente del mundo que más utiliza.
El aguardiente que macera es 100% airén de la finca Las Tinadas, donde un suelo calizo, arcilloso y muy pedregoso hacen que la viticultura sea un placer. Representa nuestra tierra, historia, herencia de conocimiento y vocación por el buen hacer en las técnicas de destilación.
Hierbas: Más de 30 Hierbas Silvestres entre las que destacan Tomillo, Romero, Hierba Luisa, Albahaca, Semilla de Cilandro, Anís Estrella, etc.