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Ficha de vino
Tasting score:
89,77
Tasted
1
time
Average score per phase
Label
GRAN FONTAL 2008 VENDIMIA SELECCIONADA
Year
2008
Wine cellar
Uploaded by:
BODEGAS FONTANA
Type of wine
Tinto
Varieties
Tempranillo (100%)
Designation of Origin
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Grade
14.5º
Aging
Botas de Roble Americano: 15 meses.
Price
€ 12.0
Cataloguing
Vino de Autor
Description
UVA
Elaborado con Tempranillo 100% vendimiado a mano después de una rigurosa selección, en nuestros propios viñedos situados sobre los 800
m.s.n.m. en la provincia de Cuenca.
Es un viñedo establecido en tierra franca y fresca, donde se consigue que la uva madure lentamente, obteniendo el máximo de calidad en cuanto a color, aroma y sabor.
CATA
Vino lleno de matices, muy bien conjuntado entre ellos.
Color granate profundo, intenso y limpio. Nariz de delicados matices tostados, torrefactos y especiados, bajo un fondo de fruta bien madura.
Paso de boca amplio y corpulento, sabroso y suave. Retronasal intenso y largo.
CRIANZA
El vino ha permanecido en barricas de roble americano, durante quince meses.
Crianza en botella a temperatura controlada durante veinticuatro meses antes de salir al mercado.
ELABORACIÓN
Recolección manual con selección en campo.
Despalillado total y estrujado parcial.
Maceración con sistema tradicional de remontado durante 30 días.
Fermentación maloláctica previa a su estancia en barrica de roble americano durante quince meses.
Embotellado sin sufrir ningún tratamiento de estabilización. Se recomienda decantar antes de
servir.
Elaborado con Tempranillo 100% vendimiado a mano después de una rigurosa selección, en nuestros propios viñedos situados sobre los 800
m.s.n.m. en la provincia de Cuenca.
Es un viñedo establecido en tierra franca y fresca, donde se consigue que la uva madure lentamente, obteniendo el máximo de calidad en cuanto a color, aroma y sabor.
CATA
Vino lleno de matices, muy bien conjuntado entre ellos.
Color granate profundo, intenso y limpio. Nariz de delicados matices tostados, torrefactos y especiados, bajo un fondo de fruta bien madura.
Paso de boca amplio y corpulento, sabroso y suave. Retronasal intenso y largo.
CRIANZA
El vino ha permanecido en barricas de roble americano, durante quince meses.
Crianza en botella a temperatura controlada durante veinticuatro meses antes de salir al mercado.
ELABORACIÓN
Recolección manual con selección en campo.
Despalillado total y estrujado parcial.
Maceración con sistema tradicional de remontado durante 30 días.
Fermentación maloláctica previa a su estancia en barrica de roble americano durante quince meses.
Embotellado sin sufrir ningún tratamiento de estabilización. Se recomienda decantar antes de
servir.
Tasted
1
time
for:
Joaquín Parra, Wine Up
2013-02-04
90,67
89,25
89,67
89,77
Los 5 vinos más puntuados
PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020
97,92 pts.
Ranking 1 Tasted 1 time
Ranking 1 Tasted 1 time
Color rojo rubí profundo y atractivo.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
97,85 pts.
Ranking 2 Tasted 1 time
Ranking 2 Tasted 1 time
97,46 pts.
Ranking 3 Tasted 1 time
Ranking 3 Tasted 1 time
97,19 pts.
Ranking 4 Tasted 2 times
Ranking 4 Tasted 2 times
Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
97,08 pts.
Ranking 5 Tasted 1 time
Ranking 5 Tasted 1 time
Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.
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