-
Joaquín Parra, Wine Up
Wrote:
-
Rojo cereza con ribete granate y capa media alta. En nariz hay recuerdos terrosos que acompañan a la fruta roja y de hueso madura. Vainilla, nuez moscada, caramelo, sutil pimienta… buena intensidad. En boca es carnoso, tanino que aporta estructura, pide tiempo para pulir (o un buen chuletón de buey). En retrogusto vuelven los recuerdos de café, tostados, especias dulces y algo sutil de fruta (compota).