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Joaquín Parra, Wine Up
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Color oro viejo con reflejos cobrizos, denso. En nariz se refleja esa evolución que se ve en el color, pero es elegante, hay recuerdos de fruta escarchada, manzana asada, sutil caramelo y tostados. Hay un fino recuerdo de vino oloroso. En boca te rompe los esquemas. con una marcada acidez, aporta frescor, textura chispeante que se funde con los recuerdos de caramelo, fruta escarchada y sutil vainilla. Es un vino complejo, intenso, sin duda, gastronómico y para iniciados que sabrán valorar todos sus atributos positivos.