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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cárdeno con ribete picota y capa media alta, color vivo. En nariz se funden recuerdos de cereza, fresa con un punto de maduración, vainilla, tostados, sutil lácteo y balsámico. En boca es fresco, carnoso, con tanino que aporta estructura y pide tiempo para pulir. En retrogusto es como en nariz, con los recuerdos de la fruta, vainilla y tostados. También el sutil lácteo y los balsámicos. Al fondo algo de pan quemado y caramelo.