-
Joaquín Parra, Wine Up
Wrote:
-
Rojo cereza con ribete picota y capa media alta, color vivo, denso. En nariz, destaca el recuerdo de la fruta roja acompañada de sutil toque lácteo, cacao y especias dulces. Detrás, hay aromas más complejos que recuerdan a sutil tabaco, monte bajo y balsámicos. En boca es fresco, carnoso, voluptuoso con un tanino que aporta estructura. En retrogusto, vuelven con nitidez los recuerdos de fruta roja con un punto de maduración, especias dulces (vainilla, canela y nuez moscada). Persistente e intenso. Catado en febrero de 2025, promete una excelente evolución en los próximos años