-
Joaquín Parra, Wine Up
Wrote:
-
Rojo cereza con ribete picota y capa media alta. En nariz es intenso, complejo, con recuerdos de roja madura, algo de aceituna negra, cuero y toques terrosos, sutiles balsámicos. En boca es carnoso, tanino que aporta estructura y pide tiempo para redondear. Fresco, con acidez media que acompaña en retrogusto, también un sutil amargor. Vuelven los recuerdos de fruta madura acompañada de algo vegetal.