Wine Cellars

• This link lists companies concerned with our favourite activity, wine tasting.
  
  
  
  
  
  
  

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  ANTONIO SERRANO VITICULTOR
  
  MI TRABAJO, MI PASION
  
  "Hacer grandes vinos depende de muchos factores. Buscar la perfección en el viñedo y luego en la bodega es fundamental, un trabajo de superación constante y dedicación los 365 días del año.
  
  La clave para canalizar todos estos esfuerzos es la pasión, amamos nuestra tierra, somos jóvenes, atrevidos, divertidos, experimentamos y sobre todo, disfrutamos... y todo esto se refleja en nuestros vinos, es lo que les aporta su frescura, su personalidad y su rebeldía.
  
  www.bodegasantonioserrano.com           Telephone: 611542429
  
  
  

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  JESÚS ALBERTO CELA POLO (KP VINOS)
  
  
  
            Telephone: 900000000
  
  
  

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  Regantío Viejo
  
  Su ubicación a 140 m de altitud la dota de un microclima especialmente favorable debido a la protección que otorgan los vientos del Sur-Este y la alternancia de días calurosos y noches muy frescas.
  
  Este contraste de temperaturas favorece una maduración lenta de las bayas, a la vez que potencia la acumulación de aromas y azúcares.
  
  En Regantío Viejo llevamos a cabo una viticultura sostenible, circunstancia que nos ha llevado a experimentar con la implantación de cubiertas vegetales -empleo de cereales y leguminosas en algunos casos, observación de la flora autóctona en otros-. Todo ello para conseguir vinos de calidad que representen fielmente el carácter de la uva y su terruño.
  
  https://regantioviejo.com/           Telephone: 644151960
  
  
  

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  BODEGAS MARTÚE
  
  
  
  www.martue.com           Telephone: 925123333
  
  
  

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  VIÑEDOS Y BODEGAS MUÑOZ, S.L.
  
  
  
  www.bodegasmunoz.com           Telephone: 925140070
  
  
  

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  TXAKOLINA K5
  
  Nuestros viñedos, 100% Hondarribi Zuri, crecen en unas condiciones exclusivas de suelo y clima.
  
  El suelo es granítico con esquistos pizarrosos que aporta notas minerales y elegantes.
  
  El clima marca un gran carácter Atlántico, basado en la influencia del Cantábrico y en la altitud de la finca, que proporciona mayores amplitudes térmicas, mejor aireación y mayor frescura.
  
  Para conseguir la máxima concentración de aromas y sabores, la producción de uva por cepa es baja, con rendimientos medios entre los 1,5 y los 2,0 Kg.
  
  Todo ello aporta una personalidad inédita al “K5” que la distingue de cualquier otro vino.
  
  
  
  La Bodega K5 se encuentra en el municipio de Aia, a 9 km. de Zarautz, en un enclave maravilloso situado a 300 mts., sobre el nivel del mar, rodeada por 15 Has. de espectaculares laderas de viñedo y de un bosque de castaños, robles y hayas.
  
  El edificio diseñado por los arquitectos Alonso & Balaguer es de líneas sobrias, elegante y funcional, perfectamente integrado en el paisaje, y respetuoso con el medio ambiente. Desde aquí se divisa el Mar Cantábrico: a un lado el Ratón de Getaria y al otro la bocana del puerto pesquero de Orio.
  
  
  
  www.bodegak5.com           Telephone: 943 24 00 05
  
  
  

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  FINCA VIÑOA
  
  FINCA VIÑOA ES UNA PARCELA UNICA SITUADA EN EL CORAZON DEL RIBEIRO, CONCRETAMENTE EN EL HISTORICO VALLE DEL AVIA. LA FINCA DESCIENDE DESDE LOS 350 M. HASTA LOS 180 M. CONSERVANDO LA FORMA Y ORIENTACIÓN DE LAS TERRAZAS DE ANTAÑO Y QUE LA PROPIEDAD HA IDO RECUPERANDO LABORIOSAMENTE DESDE HACE MAS DE 13 AÑOS, PLANTANDO EN ELLAS VARIEDADES AUTOCTONAS COMO LA TREIXADURA PRINCIPALMENTE, PERO TAMBIEN ALBARIÑO, GODELLO Y LOUREIRO.
  
  www.grandespagosgallegos.com           Telephone: 606581720
  
  
  

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  LAGAR DE MOHA
  
  
  
  www.lagardemoha.com           Telephone: 983510573
  
  
  

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  EMILIO VALERIO-LADERAS DE MONTEJURRA
  
  Pretendemos conjugar una obligación de hacer agricultura de excelencia, poco intervencionista, obteniendo los mejores resultados en la línea de la filosofía biodinámica, en la que continuamente profundizamos desde hace más de quince años. Nuestra filosofía de cultivo es: Una agricultura de estudio y de observación: nuestras viñas, por su antigüedad, por sus emplazamientos, son ecosistemas muy frágiles ; no es fácil preservar el terroir sin un esfuerzo continuo de observación sobre el ecosistema, y de estudio histórico, edafológico, sobre el mismo, así como una reformulación continua de nuestras técnicas de cultivo. Una agricultura y una ganadería integrada: necesitamos de la ganadería tradicional, para el manejo de la vegetación, para la fertilización natural y para el aporte de su compost –dinamizado a la manera biodinámica – para asegurar la pervivencia histórica de nuestro viñedo. Igualmente entendemos que una explotación agraria debe de estar integrada por los viñedos, los olivares, los campos de cereal,... en una sucesión natural. El respeto al terroir y a la tradición : El mantenimiento de nuestra diversidad genética, cuidando el rico patrimonio genético de nuestros viñedos y olivares, preservando en plantaciones nuevas los criterios de selección nasal, manteniendo los setos naturales y la biodiversidad, la cubierta vegetal y las formas tradicionales de plantación en vaso y en baja densidad. Una agricultura tradicional, artesanal y escasamente mecanizada, con vendimias manuales. Por supuesto que están prescritos desde hace quince años el uso de cualquier pesticida o herbicida, recurriendo a la homeopatía en las infusiones de plantas, y a los tratamientos biodinámicos.
  
  www.bodegasemiliovalerio.es           Telephone: 667753497
  
  
  

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  Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia (MACÁN)
  
  
  
  http://macan-wine.com           Telephone: 945567508