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Joaquín Parra, Wine Up
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Color ámbar con reflejos oro viejo. En nariz es un brandy puro que potencia el recuerdo de las holandas envejecidas. Es equilibrado en los recuerdos, no destaca la madera sobre los frutos secos o el caramelo, aquí está todo bien integrado y con intensidad. Hay sutil recuerdo especiado. En boca es donde mejor se expresa. Intenso, con un sutil toque salino que potencia el paso por boca. En retrogusto, destaca la vainilla y caramelo que se acompañan del recuerdo de la madera, pero como en nariz, todo integrado y muy persistente.