Brandy destilado elaborado mediante el método charentés de doble destilación a partir de vino de uva parellada.
La variedad presentada en el Brandy Vintage, la parellada, es típica de la zona del Penedés en que se encuentra nuestro viñedo, con la cordillera prelitoral. Se trata de una uva con poco grado y una elevada acidez, características por las cuales resulta una buena base para vinos destinados a la elaboración de brandy.
Las holandas han madurado en barricas de roble francés de 300 litros.
El Brandy MASCARÓ Vintage sólo se elabora en añadas especiales y cada lote de elaboración tiene unas características distintas dependiendo de la añada.
CATA:
Color ámbar con matices dorados.
Delicado aroma a vainilla, café y avellana sobre fondo de fino destilado.
En boca es equilibrado, especiado con finos matices de madera. Larga y elegante presencia en boca.