VINO ELABORADO 100 % A PARTIR DE LA VARIEDAD ALBARÍN BLANCO
EXISTENTE EN LA ZONA SUR DE LEÓN.
EDAD DEL VIÑEDO: MÁS DE 15 AÑOS
ELABORACIÓN: PREMACERACIÓN EN FRÍO DURANTE 8 HORAS EN PRENSA
NEUMÁTICA A 8ºC, FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DURANTE 25 – 30 DÍAS A 14ºC.
NOTA DE CATA: A LA VISTA PRESENTA UN VESTIDO AMARILLO VERDOSO, LIMPIO Y BRILLANTE.
EN NARIZ ESTÁN PRESENTES LAS FRUTAS BLANCAS Y LOS FONDOS DE HIERBAS SILVESTRES.
EN BOCA ES SECO, FRESCO, GLICÉRICO, MUY AMPLIO Y EQUILIBRADO. DE
