Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,31

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,0

90,67

catar

Marca

FINCA SOBREÑO CRIANZA 2013

Año

2013

Bodega

BODEGAS SOBREÑO

Subido por: BODEGAS SOBREÑO

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tinta de Toro (100%)

Denominación de origen

D.O. TORO

Grado

14.5º

Crianza

Roble Americano: 9 meses.

Precio

€ 8.85

Catalogación

Crianza

Descripción

Vinificación: Tras una rigurosa selección las uvas fueron despalilladas y maceradas en frío durante cuatro días a 10ºC antes de la fermentación, que se desarrolló a una temperatura máxima de 28ºC. EJ periodo total de maceración duró aproximadamente 20 días.
NOTAS DE CATA
Color: Cereza picota intenso con bordes violáceos
Nariz: Aroma intenso, confitura de frutos negros junto a tostados del roble. Fondo balsámico y especiado.
Boca: Potente, carnoso, taninos maduros muy finos. Final largo y persistente.
Maridaje: Ideal para carnes rojas, asados y quesos