Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,92

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

91,0

88,58

88,11

catar

Marca

VIA ROMANA MENCÍA 2011

Año

2011

Bodega

VÍA ROMANA ADEGAS E VIÑEDOS

Subido por: VÍA ROMANA ADEGAS E VIÑEDOS

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Mencía (100%)

Denominación de origen

D.O. RIBEIRA SACRA

Grado

12.5º

Crianza

Precio

€ 7.5

Catalogación

Joven

Descripción

Previa mesa selección de uvas, despalillado, encubado sin bombeo, fermentación con control de temperatura entre 20-22ºC. Depósitos de conservación y estabilización.
Permanece un mínimo de seis meses en depósito de acero inoxidable y otro mínimo de 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Vía Romana procede de nuestros viñedos con rendimientos entorno a 1,5 kg., de fruto por cepa lo cual nos asegura uno de nuestros principales propósitos, la más alta calidad.