Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

87,79

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

88,22

87,25

87,94

catar

Marca

Altos de Torona 2011

Año

2011

Bodega

PAZO DE VILLAREI - HGA BODEGAS Y VIÑEDOS DE ALTURA

Subido por: PAZO DE VILLAREI - HGA BODEGAS Y VIÑEDOS DE ALTURA

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Albariño (85%)
Loureiro (5%)
Caiño Blanco (10%)

Denominación de origen

D.O. RIAS BAIXAS

Grado

12.5º

Crianza

Precio

€ 11.0

Catalogación

Joven

Descripción

Vendimia por separado y manual de las distintas variedades, una vez que la uva ha alcanzado su punto óptimo de maduración. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada hasta transformar en vino. Crianza sobre lías finas durante 4 meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.