Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

87,44

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

89,0

85,83

87,72

catar

Marca

AVGVSTVS ROSADO 2012

Año

2012

Bodega

Avgvstvs FORVM

Subido por: Avgvstvs FORVM

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Tipo de vino

Rosado

Variedades

Cabernet Sauvignon (62%)
Merlot (38%)

Denominación de origen

D.O. PENEDÉS

Grado

13.2º

Crianza

Precio

€ 8.0

Catalogación

Joven

Descripción

Después de muchos años, en esta añada hemos incorporado de forma importante la variedad merlot el este vino. Se trata de un rosado de sangrado con muy pocas horas de maceración en frio i fermentado posteriormente a baja temperatura.
Un vino con un elegante color rubí y notas violáceas. Notas de pequeños frutos rojos, como la grosella, frambuesa, cereza, etc., junto con otras también muy normales, y muy presentes en la variedad Cabernet Sauvignon, como son el pimiento y café verde. En boca es potente, denso, goloso y muy sabroso, destacando a la vez una muy elegante acidez y estructura que lo hace muy bebible y agradable.
Es un vino muy versátil, gastronómicamente hablando, siendo muy adecuado para
embutidos, carnes blancas, paellas, pasta, pescados y todo lo que representa a la cultura gastronómica mediterránea.