Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

91,38

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

91,33

91,0

91,67

catar

Marca

BOLÉ 2020

Año

2020

Bodega

BODEGAS BORSAO S.A.

Subido por: BODEGAS BORSAO S.A.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Denominación de origen

D.O. CAMPO DE BORJA

Grado

14.0º

Crianza

Precio

€ 6.75

Catalogación

Tinto Roble

Descripción

Características del viñedo: Viñedos de entre 15 a 30 años de edad para la garnacha y de 10 años para la syrah, cultivadas ambas en suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Elaboración: Maceración durante 3 – 4 días y en total entre 12 -15 días. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22º – 26º C. Posee una crianza de 3 meses en barrica bordelesa de roble francés de primer y segundo vino.

Nota de cata: Color rojo picota, intenso y vivo. Posee una potente nariz donde destacan aromas de fruta madura y especias, con recuerdos de madera nueva. Boca estructurada, con un paso vivo y sabroso.