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Joaquín Parra, Wine Up
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En vista sorprende con un vivo color rojo cárdeno y ribete amoratado. En nariz se funden los tostados, vainilla y canela con la fruta roja en su punto de maduración. Toques balsámicos y sutil fondo terroso. En boca muestra carácter, con tanino que aporta carnosidad, da paso en retrogusto al recuerdo de la fruta roja, sutil caramelo y tostados. Catado en febrero de 2022, promete una excelente evolución en los próximos 5 años.