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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete cárdeno, capa media. En nariz predomina el recuerdo de la fruta roja, sutil cereza y ciruela acompañada de un toque terroso y balsámico que aporta complejidad. También de forma muy sutil vainilla y caramelo. En boca muestra carácter con un tanino que aporta carnosidad y acompaña en retrogusto al predominio de la fruta, da sensación de haberla comido, fresca y sabrosa, en su punto de madurez. La madera tiene menos presencia, se nota pero queda en un segundo plano. Promete evolución positiva en los próximos meses y años, un vino para anotar en la agenda.