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Nota de Cata

Sorprende con un vivo color cárdeno y ribete cereza. En nariz es intenso, recuerdos de tostados, cacao, pimienta, vainilla, canela… especias que acompañan a guindas (cereza en almíbar) y fresa madura. En boca es fresco, con tanino que aporta estructura y carnosidad, se nota que está por pulir (catado en julio 2021) pero con la promesa de redondear para disfrutar de un gran vino. En retrogusto vuelven los recuerdos de fruta madura que encontrábamos en nariz acompañado de los tostados y especias.