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  VERUM AGUARDIENTE DE UVA GEWÜRZTRAMINER
  
  

  95,93 pts.
      Ranking 36     Tasted 11 times
  
  Es el primer aguardiente que se elabora en España con esta variedad alemana que es ideal para este tipo de destilado ya que, además de en su hollejo, contiene un intenso aroma en su pulpa.
  
  Su aroma es delicado, envolvente, limpio y sofisticado, con una paleta muy variada entre la que resaltan los pétalos de flores y el jengibre.
  
  En boca es suave pero persistente, muy elegante y deja un ligero sabor especiado típico de la Gewürztraminer.
  
  
  
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  GRAN RESERVA 890 2004
  
  

  95,92 pts.
      Ranking 37     Tasted 1 time
  Elaboración y Crianza
  
  Sigue un muy minucioso proceso de selección. Solo los mejores racimos se transportaron en pequeñas cajas refrigeradas hasta la bodega. Tras un cuidadoso despalillado y estrujado, las uvas pasaron a los depósitos donde fermentaron a temperatura controlada. Tras el invierno, realizamos una nueva selección para su crianza, durante un periodo de 6 años, en barricas de roble americano. Estas barricas se han fabricado en nuestra tonelería, con madera importada de EE.UU. secada en nuestras instalaciones durante tres años. Durante sus 10 trasiegas, se seleccionaron nuevamente las barricas destinadas al coupage definitivo, embotellado en marzo de 2011.
  Cata
  
  Rojo cereza, con capa media, borde rosado pálido. Muy intenso de aroma, limpio, dominan las notas balsámicas y especiadas: vainilla, caramelo, bombón inglés, especias sobre un fondo de afrutado de ciruela pasa y orejones. En boca, equilibrado, elegante acidez, con estructura, taninos redondos pulidos, graso al final. En retrogusto es amplio, muy largo, con las notas de frutas dulces y el regaliz muy marcado. Un vino que representa la elegancia y clasicismo de los Grandes Reservas de Rioja.
  Maridaje
  
  Gran Reserva 890 es el vino para las ocasiones más especiales. Recomendado con segundos platos sin salsas fuertes, guisos de carne con hierbas aromáticas y postres con chocolate. Resulta ideal como copa después de comer.
  
  
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  EL PUNTIDO 2008
  
  

  95,92 pts.
      Ranking 38     Tasted 1 time
  
  
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  EL ANEJÓN 2016
  
  

  95,92 pts.
      Ranking 39     Tasted 1 time
  
  
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  PX ROBLES SELECCIÓN DEL 1927
  
  

  95,92 pts.
      Ranking 40     Tasted 3 times
  Uva de cultivos con cubiertas vegetales, para elaborar VINO DE LAS PASAS DE ESTAS UVAS. SIstema de asoleo y posterior crianza desde 1927 en las mejores criaderas.
  Según la AEPEV EL 2º MEJOR VINO DEL MUNDO
  
  
  
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