-
MARTÍN CÓDAX AGUARDIENTE BLANCO

92,97 pts.
Tasted 7 times
Brillante y cristalino, perfectamente transparente con tonos de plata meneses. Gran intensidad aromática, donde resalta su finura. Armonioso, con persistencia de sensaciones de manzana, hierbas y frutas exóticas. Es goloso en boca, ardiente y estructurado y ofrece retronasales con recuerdos de albariño.
Fase Visual:
Brillante y cristalino, perfectamente transparente con tonos de plata meneses.
Fase Olfativa:
Gran intensidad aromática, donde resalta su finura. Armonioso, con persistencia de sensaciones de manzana, hierbas y frutas exóticas.
Fase Gustativa:
Es goloso en boca, ardiente y estructurado y ofrece retronasales con recuerdos de albariño
-
FINCA LA MATEA GARNACHA 2012

89,27 pts.
Tasted 7 times
-
BERONIA VIÑAS VIEJAS 2012

90,57 pts.
Tasted 7 times
-
VIÑA ALBALI GRAN RESERVA DE FAMILIA 2008

90,79 pts.
Tasted 7 times
Vino de cosecha limitada que se elabora con un 85 por ciento de uva de Tempranillo de la finca de Viña Albali y con un 15 por ciento de uva de Cabernet Sauvignon, también de la finca del mismo nombre. Las uvas se recolectan a mano y de noche, de cara a salvar las altas temperaturas que se registran durante el día.
Vinificación: Todo el proceso de maceración, fermentación, maduración y envejecimiento, ha estado dirigido a conseguir la máxima expresión de las variedades empleadas, utilizando como compañero de viaje nobles barricas de roble americano.
Notas de cata: En nariz, presenta una gran carga aromática, con una diversidad de matices que le confieren complejidad, destacando aromas de cuero, cacao y especias; mientras que en boca es suave, pero corpulento, sabroso y largo, con una intensidad tánica media-larga, que augura una larga vida en botella.
Recomendaciones: Se aconseja la decantación previa y consumir en torno a media hora después del descorche. Elija una copa grande de cristal fino y totalmente trasparente. Debe servirse a una temperatura en torno a los 18-20º C. Combina perfectamente con carnes rojas, carnes guisadas, caza, paté, quesos curados, etc. En cuanto a su conservación, el lugar ideal debe ser cerrado, sombrío y fresco, sin cambios bruscos de temperatura. La botella debe conservarse horizontalmente evitando vibraciones y movimientos innecesarios.
-
GRAN DUQUE DE ALBA XO

94,96 pts.
Tasted 7 times
Gran Duque de Alba XO, cuya materia prima es una combinación de las soleras del brandy Gran Duque de Alba y Gran Duque de Alba Oro. Excelencia sobre excelencia.
Un brandy muy viejo con la complejidad de matices que solo el tiempo y su etapa final en botas que han contenido a una joya enológica como Don Guido Pedro Ximénez, pueden regalar.
Observamos su característico color entre caoba oscura y ébano, con sutiles reflejos color dorado.
En nariz es complejo y sofisticado, con notas a pasas, ciruelas y vainilla. Recuerdos, asimismo, a barniz de mueble antiguo consecuencia de sus largos años de envejecimiento.
Muy sedosos en el paladar, deja en boca una sensación aterciopelada y un potsgusto muy prolongado.