ecatas.com
español english Make ecatas at home page Noticias Bodegas Quiénes somos Contactar Home Forums Online tasting panel Virtual Fair of DD.OO.
Ficha de vino
Tasting score:
95,87
Tasted
3
times
Average score per phase
Label
SEDELLA 2008
Year
2008
Wine cellar
Uploaded by:
SEDELLA VINOS
Type of wine
Tinto
Varieties
variedad (65%)
Garnacha (35%)
Garnacha (35%)
Designation of Origin
D.O. MÁLAGA Y D.O. SIERRAS DE MÁLAGA
Grade
13.5º
Aging
Roble Frances origen NEVERS: 16 meses.
Price
€ 21.0
Cataloguing
Vino de Autor
Description
Notas de la cata:
Fase visual:
Brillante y limpio, de intensidad alta. Color púrpura intenso con ribete azulado. Lagrima coloreada, abundante y densa.
Fase olfativa:
Los aromas recuerdan al entorno, con notas yodadas, salinas y de monte mediterráneo, fresco y frutal con notas de grosella y zarzamora. Muy complejo y elegante. Los aromas procedentes de la madera recuerdan al cedro, con toques especiados (alcaravea y clavo) y anisados del roble francés nuevo. Ligeras notas de tostados y vainilla.
Fase gustativa:
En boca es sedoso, con recorrido suave y aterciopelado, sin aristas. Acidez equilibrada con alcohol de forma que el volumen que presenta es muy grande. Final largo con postgusto distinguido y elegante. En retronasal aparecen de nuevo las notas frescas de monte mediterráneo.
Maridaje:
Quesos de curación media de oveja o cabra: manchego, majonero, torta del casar... Marida bien con pescados horneados y acompañados en su guarnición de frutos secos, tales como rape, lenguado, rodaballo o besugo.
Fase visual:
Brillante y limpio, de intensidad alta. Color púrpura intenso con ribete azulado. Lagrima coloreada, abundante y densa.
Fase olfativa:
Los aromas recuerdan al entorno, con notas yodadas, salinas y de monte mediterráneo, fresco y frutal con notas de grosella y zarzamora. Muy complejo y elegante. Los aromas procedentes de la madera recuerdan al cedro, con toques especiados (alcaravea y clavo) y anisados del roble francés nuevo. Ligeras notas de tostados y vainilla.
Fase gustativa:
En boca es sedoso, con recorrido suave y aterciopelado, sin aristas. Acidez equilibrada con alcohol de forma que el volumen que presenta es muy grande. Final largo con postgusto distinguido y elegante. En retronasal aparecen de nuevo las notas frescas de monte mediterráneo.
Maridaje:
Quesos de curación media de oveja o cabra: manchego, majonero, torta del casar... Marida bien con pescados horneados y acompañados en su guarnición de frutos secos, tales como rape, lenguado, rodaballo o besugo.
Tasted
3
times
for:
CARIDAD, DIEZ
2011-04-28
97,67
98,25
97,83
97,92
Francisco Antonio , Nogales
2011-03-27
92,67
97,0
95,67
95,38
Joaquín Parra, Wine Up
2011-03-18
96,0
93,0
94,33
94,31
Los 5 vinos más puntuados
97,85
pts.
97,19
pts.
97,08
pts.
96,69
pts.
96,63
pts.
www.ecatas.com
© 2008. Todos los derechos reservados- Política de privacidad -
info@ecatas.com
www.ecatas.com
www.wine-up.es