• Joaquín Parra, Wine Up Wrote:
• Dorado pálido con burbuja abundante, minúscula. En nariz es intenso, recuerdo a caramelo, mantequilla, croissant, bollería fina, tarta de manzana (compota de manzana). En boca intenso, burbuja abundante y pequeña que deja sensación de efervescencia. Fresco e intenso que destaca por el recuerdo a mantequilla, frutos secos, caramelización.
  
  
  
• El Catacaldos, , Wrote:
• Bollería fina con levaduras, algo de cítricos y fruta de hueso que vuelve en boca. Toques oxidativos, fresco goloso