Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

90,79

Tasted 3 times

Average score per phase

90,56

90,75

90,94

catar

Label

CÉRVOLES 2007

Year

2007

Wine cellar

CERVOLES CELLER SL

Uploaded by: CERVOLES CELLER SL

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Type of wine

Tinto

Varieties

Cabernet Sauvignon (44%)
Tempranillo (32%)
Garnacha (16%)
Merlot (8%)

Designation of Origin

D.O. COSTERS DEL SEGRE

Grade

14.5º

Aging

Roble Francés: 15 meses.

Price

€ 20.55

Cataloguing

Crianza

Description

Color cereza de capa media alta con reflejos granates. Lágrimas abundantes y densas. En copa parada aromas intensos, agradables, de frutas sobremaduradadas y recuerdos de madera, destacando los ahumados y balsámicos; al airearlo sobresalen los aromas minerales, recuerdos de hierbas aromáticas: hinojo, tomillo y té de roca, frutos secos y también el chocolate. La entrada en boca es untuosa, dulce y tiene mucho volumen. Después aparece la acidez bien equilibrada y los taninos maduros que lo envuelven a su paso por boca. Persistencia muy larga con aparición de notas de nougat y frutas silvestres por la vía retro nasal..