Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

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catar

Label

AD LIBITUM

Year

2010

Wine cellar

Juan Carlos Sancha, S.L.

Uploaded by: Juan Carlos Sancha, S.L.

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Type of wine

Blanco

Varieties

Tempranillo Blanco (100%)

Designation of Origin

D.O.C. RIOJA

Grade

12.5º

Aging

Price

€ 9.0

Cataloguing

Seco

Description

Variedad: 100% Tempranillo blanco, variedad minoritaria autóctona, autorizada por la Denominación de Origen Calificada Rioja en el año 2008.
Viñedo: Viñedo plantado hace 10 años.
Suelo: Viñedo plantado a una altura de 565 metros sobre el nivel del mar en terrazas de exposición sur en el Valle del Najerilla, con suelos arcillo-calcáreos de cantos rodados.
Elaboración: Tras su despalillado, la uva pasa a una pequeña prensa vertical manual. Posteriormente se realiza un desfangado estático finalizando la fermentación a 18º C en depósitos de acero inoxidable.
Crianza: Vino joven, sin crianza.
Vendimia: Vendimia manual en cajas de 17 kg durante la primera semana del mes de Octubre. De estos viñedos se obtienen 6.000 kg. por hectárea.