Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

90,08

Tasted 1 time

Average score per phase

90,33

90,25

89,83

catar

Label

MALAÑO AIRÉN PLUS 2023

Year

2023

Wine cellar

INN WINE BODEGAS Y VIÑEDOS

Uploaded by: INN WINE BODEGAS Y VIÑEDOS

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Type of wine

Blanco ecológico

Varieties

Airen (100%)

Designation of Origin

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grade

12.0º

Aging

Roble Americano: 2 meses.

Price

€ 11.25

Cataloguing

Vino de Autor

Description

Vino blanco 100% Airén, resultado del coupage de 10 elaboraciones. Predominando la maceración prefermentativa desde las 12 hasta las 96 horas. 20% de crianza en barrica de roble americano, francés y español, así como botas de Jerez que han contenido durante más de 50 años vino amontillado. Y un 20% de fermentación en barrica con posterior crianza sobre lías en inoxidable. En este podemos encontrar notas muy marcadas a uva, fruta blanca y tropical, así como esas notas emperineumáticas de la fermentación en barrica, además de una sapidez, cuerpo y untuosidad que nos permite masticar el vino y nos invita a seguir bebiendo.