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  D.O.C. RIOJA
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  VIÑA TONDONIA BLANCO RESERVA 1996
  
  

  0,0 pts.
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  Características del año:
  Aunque clasificada como Muy Buena, en Rioja, después de las añadas 1994 y 1995
  la de 1996 quedó un poco ensombrecida. No obstante es nuestra opinión que la
  cosecha de 1996 será la de mejor calidad en su conjunto, por lo menos en las fincas de
  nuestra casa pues los vinos mostraron en principio y lo siguen haciendo después del
  paso del tiempo, un equilibrio en sus parámetros organolépticos muy superior al de
  los años anteriores. Recogimos 830.000 kilos de uva, blanca y tinta, en nuestras fincas,
  después de haber sufrido el hielo en una de nuestras fincas, en la variedad Tempranillo.
  Llovió en el mes de Julio lo suficiente y la vendimia se adelantó a un año normal. Estos
  vinos blancos evolucionan extraordinariamente mostrando equilibrio, finura y elegancia.
  COLOR: Color ámbar natural, desarrollado.
  Nariz: Nariz muy fina, compleja, evolucionada pero recordando a la fruta.
  Gusto: En boca es suave, consistente, fino y desarrollado.
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  VIÑA TONDONIA GRAN RESERVA 1994
  
  

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  CARACTERÍSTICAS DEL AÑO:
  Añada clasificada como EXCELENTE en Rioja. Tras un invierno atípico, con temperaturas más altas de lo normal y ausencia de precipitaciones, que produjo un adelanto vegetativo considerable, abril fue un mes clave para la cosecha debido a la ola de frío y la helada que afectó del 10% al 30% de las yemas, frenando un poco el adelanto vegetativo. La limpia de Garnacha fue muy buena con mucha muestra de uva y la de Tempranillo buena, pero con menos muestra de uva que en la cosecha 93, habiendo finalizado el proceso a mediados de junio, hecho inusual en campañas normales. Hubo tormentas aisladas que respetaron a Viña Tondonia y, después de un verano muy seco, tuvimos un fruto sanísimo con el que podremos conseguir vinos excelentes. La vendimia comienza a partir del 12 de octubre y finaliza el 25 de octubre, entrando las uvas en bodega muy sanas, en perfectas condiciones de maduración técnica para elaborar unos grandes vinos. Con buen equilibrio entre la graduación alcohólica, el color y la acidez, las fermentaciones fueron perfectas y los vinos, quedaron con buen color y extracto, siendo vinos perfectos para ser destinados a Grandes Reservas, como es el caso.
  COLOR: Rubí brillante con ribetes teja.
  NARIZ: Nariz muy fina, fresca, tostada con ligeros aromas a vainilla. Persistente.
  GUSTO: Muy seco, suave, redondo y evolucionado.
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  VIÑA TONDONIA RESERVA 2001
  
  

  89,35 pts.
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  Año calificado como EXCELENTE por el Consejo Regulador de Rioja. La cantidad cosechada en las aproximadamente 154 hectáreas de viñedo en explotación durante el año 2001, correspondientes a las cuatro fincas de nuestra propiedad fue de 892.065 kilogramos de uva. La calidad resultó extraordinaria pues el verano fue muy seco y, en consecuencia, poco propenso al desarrollo de plagas parasitarias y enfermedades fúngicas. El fruto llegó a la bodega en perfectas condiciones de sanidad. La vendimia se inició con la uva blanca el lunes 8 de octubre y con la tinta una semana después, el día 15, fecha normal para la Rioja Alta. Transcurrió con relativamente buen tiempo durando 21 días, dándose por finalizada con fecha 29 de octubre. La uva mostró una excelente maduración del fruto, quizás hasta excesiva en nuestra zona que, situada en la Rioja Alta, por su altitud y latitud norte, es límite del cultivo de la vid por razones, fundamentalmente, de influencia solar. Han resultado vinos que de un gran equilibro y que preconizan muy buen y largo envejecimiento en botella.
  
  COLOR: Rubí brillante con ligeros ribetes teja.
  NARIZ: Nariz muy fina, fresca, tostada con ligeros aromas a vainilla. Muy persistente.
  GUSTO: Muy seco, suave, redondo y desarrollado.
  
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  VIÑA TONDONIA ROSADO GRAN RESERVA 2000
  
  

  0,0 pts.
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  Características de la cosecha:
  Año calificado como BUENO por el Consejo regulador de Rioja. A pesar de la helada de 30 de marzo, que alcanzó los 2 grados bajo cero los importantes rendimientos obtenidos en los viñedos a la hora de vendimiar nos confirman la buena recuperación que estos tuvieron ante los daños de esta helada, especialmente en la variedad tempranillo. Hubo otra helada el día 6 de abril pero fue muy ligera y no produjo daños apreciables. Por tanto se trató de una cosecha abundante en cantidad. Alcanzamos los 995.044 kilogramos de uva para vinificación entre las cuatro fincas de nuestra casa. Con respecto a la calidad fue, para nosotros, muy buena. La vendimia se inició el jueves veintiocho de septiembre, con antelación a la fecha normal de la Rioja Alta que suele ser por el Pilar. El clima nos hizo sufrir una vendimia irregular por ralentización de la maduración del fruto, lo que contribuyó a alargar el periodo de recolección que no terminó hasta el 5 de noviembre. Aún así, por haber tenido la paciencia necesaria, la sanidad del fruto en lo que respecta a la uva de nuestra casa resultó muy buena.
  Cata:
  Color: Piel de cebolla, aterciopelado, con toques de evolución hacia teja. Nariz: Fresca y muy persistente. Gusto: Fresco y suave, con cuerpo y complejidad dadas sus condiciones de crianza en barrica.
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  VIÑA VIAL RESERVA 2008
  
  

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  De color rojo rubí con irisaciones teja, brillante. Con excelente tono de reducción. Muy elegante en nariz, dado su fino bouquet de crianza y los recuerdos a vainilla. Muy pulido en boca, carnoso y de vía retronasal amplia y compleja.
  Asados carnes rojas, caza y quesos con estracto
  
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